Zepečená kuřecí prsa s brokolicí
22.07.2009 22:27Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Případně je můžeme nakrájet na tenčí plátky. Připravíme si pekáček.
Na pekáček naskládáme kuřecí prsa. Pokud jsme pekáček nevymazali, zalijeme prsa jemně olejem a vodou, aby se nepřichytila. Prsa posypeme grilovacím kořením.
Předehřejeme je troubu na 180 °C a dáme do ní maso předpéct.
Brokolici omyjeme a nakrájíme na menší růžičky.
Po 20 minutách maso vytáhneme, obložíme jej brokolicí. Tu opět posypeme grilovacím kořením a pekáček vrátíme do trouby. Průběžně podléváme, dokud není brokolice téměř měkká. Pak vše zalijeme 2kelímky kysané smetany, posypeme sýrem a dáme ještě na 15 - 20 minut zapéct.
Pokud má někdo chuť, je báječné pod kysanou smetanu přidat plechovku krájených žampionů.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo hranolky i rýže.
———
Zpět